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　　“家傳粽譜”徵集活動發起之後，許多讀者紛紛致電響應，分享自家的粽子故事。 昨日，在成都工作的陸先生撥打成都商報熱線，介紹起了老家古藺縣，大姑麗紅的拿手絕活——鹼味粽子，“三片葉中塞糯米，尖角沾著紅糖吃”，簡單的手藝，包含了幾代人對過去的懷念。
　　第一步：選材料
　　粽葉（大片小片均要一部分）、捆粽子的粽葉（撕成條狀備用）、兩斤糯米、鹼粉、紅糖。
　　第二步：調糯米
　　將糯米洗乾凈後，加入適量的鹼粉，使糯米有鹼香味，並且呈現黃色（鹼粉太少，味道不香，太多，很丁口）。
　　第三步：包粽子
　　一張大粽葉外，包兩張小粽葉，將三片疊在一起的葉子，折成一個尖形漏斗狀，用勺子把糯米裝進去，裝一下，就用筷子在裡面捅幾下，塞滿後用手將糯米壓平，再把上端葉子折下來包好。
　　第四步：煮粽子
　　在鍋的中間加一個平架，把紅糖切碎放到碗中，將碗放置平架上，煮粽子的同時，一併將紅糖蒸成紅糖水。
　　第四步：吃粽子
　　將捆粽子的粽葉鬆開，用筷子串進糯米內，入口之前，蘸一下紅糖。
　　【熱線徵集】
　　打電話發微博 分享家傳粽譜
　　端午節，你會在家包粽子嗎？關於端午和粽子，你有沒有特殊的回憶和心得？速食時代，一家人坐在一起淘米調餡，說說笑笑包粽子，這樣簡單的幸福卻離我們越來越遠。即日起，撥打成都商報熱線電話86613333-1，或@成都商報 新浪官方微博，講述你家關於粽子的老故事，分享你的“家傳粽譜”。成都商報記者 逯望一 張漫　　（原標題：陸先生的家傳粽譜鹼味兒吃出兒時記憶）